রক্তের সংখ্যা কম থাকা আজকাল একটি সাধারণ সমস্যা। আপনার শরীরে রক্তের সংখ্যা কম থাকে যখন আপনার RBC (Red Blood Count) গণনা কমে যায়। এটি রক্তশূন্যতার কারণ। রক্তাল্পতা দেখা দেয় যখন আপনার লোহিত রক্ত কণিকার (RBC) সংখ্যা কম থাকে। যদি আপনার আরবিসি কাউন্ট কম হয়, তাহলে আপনার শরীরে অক্সিজেন সরবরাহ করার জন্য আপনার শরীরকে আরও কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।
RBC হল মানুষের রক্তের সবচেয়ে সাধারণ কোষ। যা শরীর প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ উৎপাদন করে। আরবিসিগুলি অস্থি মজ্জাতে উৎপাদিত হয় এবং ১২০ দিনের জন্য শরীরের চারপাশে সঞ্চালিত হয়। তারপর, তারা লিভারে যায়, যা তাদের ধ্বংস করে এবং তাদের সেলুলার উপাদানগুলিকে পুনর্ব্যবহার করে।
অ্যানিমিয়া আপনাকে অনেক জটিলতার ঝুঁকিতে ফেলতে পারে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার RBC স্তরগুলিকে ট্র্যাকে ফিরিয়ে আনা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি যদি ক্লান্ত বোধ করেন এবং রক্তের সংখ্যা কম থাকার বিষয়ে সন্দেহ থাকে তবে শরীরে রক্তের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য খাবার খাওয়া ভাল উপায়। কম রক্তের গণনা শরীরকে প্রয়োজনীয় কার্য সম্পাদন থেকে বিরত রাখতে পারে, তাই রক্ত তৈরি করা এবং একটি সঠিক খাদ্য অনুসরণ করা প্রয়োজন।
রক্ত বৃদ্ধি করতে খাবারের তালিকা
এগুলি হল শীর্ষ ১০টি আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উন্নত করতে পারে:
১. লাল বিটরুট
লাল বিটরুট সাধারণত আপনার ত্বক এবং চুলের জন্য দুর্দান্ত এবং সাধারণত আয়রনের ঘাটতির ক্ষেত্রে পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি লাল রক্ত কোষের পুনর্জন্মে সহায়তা করে। এটি মাসিকের ব্যাধি এবং মেনোপজের লক্ষণগুলির চিকিৎসার জন্যও নির্ধারিত হয়। তাছাড়া, এটি পেশী শক্তি এবং শক্তি উন্নত করার জন্য ভাল। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং ত্বক এবং কোষগুলিতে প্রদাহ কমাতে সক্ষম। বিটগুলি হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্যও দুর্দান্ত বলে পরিচিত।
২. লাল মাংস
রক্তাল্পতা নিরাময়ের ক্ষেত্রে গরুর মাংসের মতো চর্বিবিহীন লাল মাংস সবচেয়ে কার্যকরী একটি খাবার। প্রায় ৮৫ গ্রাম গরুর মাংস ২.১ মিলিগ্রাম আয়রন সরবরাহ করে। তাছাড়া, লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে, যা রক্তে সহজেই শোষিত হয়, যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে। গ্রাউন্ড বিফ এবং সিরলিয়ন গরুর মত চর্বিহীন জাতগুলি বেছে নিন।
৩. ব্রাউন রাইস
বাদামী চাল একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা কোলেস্টেরল সমস্যা থেকে হজমের ব্যাধি সহ বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, তারা আয়রনে সমৃদ্ধ এবং রক্তে হিমোগ্লোবিনকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে। বাদামী চালে প্রতি ১০০ গ্রামে ০.৫২ মিলিগ্রাম আয়রন থাকে। এটি ওজন কমানোর জন্যও ভালো।
৪. কুমড়োর বীজ
কুমড়োর বীজ হল প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং কপারের পাশাপাশি লোহার খনিজগুলির ভাল উৎস। নিরামিষাশীদের জন্য, কুমড়ার বীজ হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উন্নত করার জন্য বিশেষভাবে উপযোগী কারণ তারা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের সবচেয়ে উচ্চ আয়রন-উৎস। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক ক্লোরোফিল রয়েছে এবং তাই এটি শরীরকে ক্ষারযুক্ত এবং প্রাকৃতিকভাবে পরিষ্কার করে। কুমড়োর বীজ বাজারে কাঁচা ও জৈব বীজের পাশাপাশি প্রোটিন গুঁড়োর অংশ হিসেবে পাওয়া যায়।
৫. ডার্ক চকোলেট
৮০ শতাংশের বেশি ক্যাকো সহ ডার্ক চকলেট প্রাকৃতিকভাবে রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে দুর্দান্ত। ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর হওয়ার পাশাপাশি, চকোলেটগুলি আয়রনেও সমৃদ্ধ, একটি মাঝারি আকারের বারে দৈনিক অনুমোদিত আয়রন গ্রহণের ৬.৯ শতাংশের মতো থাকে। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভানয়েড রয়েছে, যা ত্বককে প্রদাহ থেকে রক্ষা করে।
৬. শুকনো ফল এবং বাদাম
শুকনো ফল শুধু পুষ্টিকর নয়, ওজন কমাতে চায় এমন লোকদের জন্য দারুণ নিরামিষ স্ন্যাকসও। কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। বাদাম আয়রনের জন্যও দুর্দান্ত, প্রায় এক আউন্স বাদাম লোহার দৈনিক আয়রন গ্রহণের প্রায় ছয় শতাংশ প্যাক করে। আপনার সিরিয়াল বা ওটমিল বা এমনকি দই এবং আইসক্রিমের উপরে কিছু ছিটিয়ে দিন। আপনি যখন ওজন কমাতে চান তখন কিশমিশকে চিনির জায়গায় প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি পুষ্টি-ঘন খাবার যা ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করায়।
৭. সবুজ শাকসবজি
পালং শাক এবং ব্রকোলির মতো সবুজ শাকসবজি হল আয়রনের সমৃদ্ধ নিরামিষ উৎস। ব্রোকলিতে প্রচুর পরিমাণে বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা শরীরের লোহিত রক্তকণিকা তৈরির জন্য প্রয়োজন। পালং শাকে ভিটামিন সিও রয়েছে, যা রক্তে আয়রন শোষণে সাহায্য করে। তদুপরি, সবুজ শাক-সবজিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং তাই, ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, এবং এছাড়াও খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ভাল উৎস, তাই হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সক্ষম।
৮. সামুদ্রিক খাবার এবং ঝিনুক
সামগ্রিকভাবে সামুদ্রিক খাবারগুলি স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত, কারণ তারা প্রোটিন সমৃদ্ধ। সার্ডিন বা ট্রেল, ম্যাকেরেল বা বাংডা এবং সালমন বা রাভাস কিছু মাছ যা আয়রনের দুর্দান্ত উৎস। এগুলি ছাড়াও, ঝিনুক এবং চিংড়ি লোহার ভাল উৎস। ঝিনুক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং ত্বক ও হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
৯. গোটা শস্য
কুইনোয়া, গম, সুরক্ষিত সিরিয়াল, ওটমিল এবং অন্যান্য পুরো শস্য হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সক্ষম কারণ এগুলি আয়রনের সমৃদ্ধ উৎস। তাছাড়া, তারা ওজন কমাতে, হজমের উন্নতি ঘটায় এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, কারণ তারা ডায়েটারি ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
১০. আপেল
প্রাচীন জ্ঞান নির্দেশ করে যে আপনার খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন একটি আপেল অন্তর্ভুক্ত করা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনের দিকে পরিচালিত করে। এর কারণ হল আপেল রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য কারণ এটি সেখানে সবচেয়ে আয়রন সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে একটি। আপেল ওজন কমাতেও সাহায্য করে কারণ এতে ক্যালোরি কম থাকে। আপনি এগুলি আপনার সিরিয়াল বা ওটমিলের বাটিতে যোগ করতে পারেন, অথবা সামান্য মিষ্টির জন্য সেগুলিকে আপনার সালাদে যোগ করতে পারেন, বা আপনার স্মুদি, মিল্কশেক বা মিশ্র ফলের রসে রাখতে পারেন।
শীর্ষ রক্ত সঞ্চালন খাদ্য
ডালিম
ডালিম হল রক্ত বৃদ্ধির একটি ফল যা প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নাইট্রেটে পরিপূর্ণ। এটি রক্ত সঞ্চালন এবং প্রবাহ উন্নত করতে পারে এবং অক্সিজেনেশনেও সাহায্য করতে পারে। এটি কাঁচা বা রস আকারে খাওয়া যেতে পারে।
সাইট্রাস ফল
সাইট্রাস ফল চিত্তাকর্ষক রক্ত সঞ্চালন খাবার। এগুলো শরীরে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় এবং রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। শুধু তাই নয়, এটি প্রদাহও কমায়। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস কমলালেবুর রস কাজ করবে নিশ্চিত!
রসুন
রসুন রক্ত সঞ্চালন উন্নত করার জন্য একটি অস্বাভাবিক কিন্তু অপরিহার্য খাবার। এটিতে অ্যালিসিন রয়েছে, যা রক্তনালীগুলি শিথিল করার জন্য জনপ্রিয়। এটা দেখা গেছে যে যারা রসুন খেয়েছেন তাদের হৃদপিণ্ডের মাধ্যমে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয়েছে।
টমেটো
ভিটামিন সি এবং আয়রন সমৃদ্ধ, টমেটো উন্নত রক্ত প্রবাহের সন্ধানকারী লোকদের জন্য একটি জাদু খাবার। ভিটামিন সি এবং আয়রন উভয়ই রক্তের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করতে একসঙ্গে কাজ করে।
বেরি
আপনি যদি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার চান তবে বেরির চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই! এটি রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধির জন্য পরিচিত এবং রক্তনালীগুলিকে নমনীয় রাখে। এতে অ্যান্থোসায়ানিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ধমনীর দেয়াল রক্ষা করে এবং রক্ত প্রবাহে সহায়তা করে।
আদা
আদা রক্তচাপ কমাতে সুপরিচিত, তবে এটি একটি অবমূল্যায়ন সত্য যে এটি রক্ত সঞ্চালনের জন্যও দুর্দান্ত। একটি গবেষণায়, আদা প্রাণী এবং মানুষ উভয়ের উপর কার্যকর ফলাফল দেখিয়েছে।
শেষকথা
অনেক লোক খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন এবং পরিপূরকগুলির সাথে তাদের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে পারে। সঠিক পরিপূরক ডোজ নির্ধারণ করতে একজন ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
যদি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম থাকে তবে একজন ব্যক্তির আরও চিকিৎসার প্রয়োজন হতে পারে, যেমন রক্ত সঞ্চালন।
কম হিমোগ্লোবিনের কারণ এবং চিকিৎসার প্রচেষ্টার উপর নির্ভর করে, একটি স্বাস্থ্যকর পরিসরে পৌঁছাতে এটি এক বছর পর্যন্ত সময় নিতে পারে।
