লিভার ভালো রাখার উপায় – ৭টি সেরা উপায়

লিভার হল একটি দেহের পাওয়ার হাউস। এটি প্রোটিন, কোলেস্টেরল এবং পিত্ত উৎপাদন থেকে শুরু করে ভিটামিন, খনিজ এবং এমনকি কার্বোহাইড্রেট সঞ্চয় করার জন্য বিভিন্ন প্রয়োজনীয় কাজ করে।

এটি অ্যালকোহল, ওষুধ এবং বিপাকের প্রাকৃতিক উপজাতের মতো বিষাক্ত পদার্থগুলিকেও ভেঙে দেয়। এটি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অসংখ্য অন্যান্য চর্বি এবং প্রোটিনের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করে। স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আপনার লিভারকে ভালো অবস্থায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। অনেক খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা একজন ব্যক্তি যকৃতকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

লিভারের স্বাস্থ্য সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একটি অস্বাস্থ্যকর লিভার থাকার ফলে লিভারের রোগ এবং বিপাকীয় ব্যাধি হতে পারে। টাইপ ২ ডায়াবেটিস লিভার রোগের সবচেয়ে সাধারণ কারণ।

যদিও লিভারের অসাধারণ পুনরুত্থান ক্ষমতা রয়েছে। কিন্তু বয়স বাড়ার সাথে সাথে এটি ধীর হয়ে যেতে পারে। তবে সমস্ত ঝুঁকির কারণগুলি পরিচালনা করা অসম্ভব, তাই এটি দেখাশোনা করার মতো কিছু আপনাকে জানতে হবে। আপনার লিভারকে ভালো রাখার কয়েকটি উপায় এখানে রয়েছে।

৭টি লিভার ভালো রাখার উপায়

১. অ্যালকোহল বন্ধ করুন, পরিবর্তে কফি পান করুন

অ্যালকোহল কমানো আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতির একটি সহজ উপায়। যখন লিভারের কথা আসে, নিউ সায়েন্টিস্টের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এক মাস অ্যালকোহল ত্যাগ করার ফলে লিভারের চর্বি ১৫-২০% কমে যায়, যা লিভারের রোগের পূর্বসূরী। আপনার ডায়েটে ছোটখাটো সামঞ্জস্য করা, যেমন একটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিকল্পে যাওয়া দীর্ঘস্থায়ী সুবিধা পেতে পারে যখন এটি আপনার শরীরের ডিটক্সিফিকেশন সেন্টারে আসে।

কফি উৎসাহীদের জন্য, হেপাটোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে এমনকি এক কাপ কফি পান করলে আপনার হেপাটোসেলুলার ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। হেপাটোসেলুলার ক্যান্সার হল লিভার ক্যান্সারের সবচেয়ে সাধারণ রূপ – এক কাপে ২০% হ্রাস পায়, যেখানে দিনে পাঁচ কাপ পর্যন্ত ৫০% ঝুঁকি হ্রাস করে।

২. রাতে একটি ড্যান্ডেলিয়ন চায়ের সাথে বিছানায় যান

আপনি যদি দিনটি শেষ করার জন্য নিজেকে এক গ্লাস ওয়াইন বা হুইস্কি দেওয়ার অভ্যাস করেন তবে পরিবর্তে আপনার রুটিনে ড্যান্ডেলিয়ন চা যোগ করার চেষ্টা করুন। এটি খুব সম্ভব সুপারমার্কেটে পাবেন এবং কফি বিভাগে বা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে পাওয়া যেতে পারে। ড্যান্ডেলিয়ন স্বাদে সমৃদ্ধ এই চা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। এটি দীর্ঘকাল ধরে ঐতিহ্যগত ওষুধে এবং এর প্রতিকারমূলক গুণাবলীর জন্য অনেকের দ্বারা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ফুড অ্যান্ড কেমিক্যাল টক্সিকোলজি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ড্যান্ডেলিয়ন পাতার নির্যাস লিভারের জন্য থেরাপিউটিক ব্যবহারের বিপুল সম্ভাবনা রয়েছে।

৩. আপনার প্যারাসিটামল গ্রহণ পরিমিত করুন

খেয়াল করার জন্য আরেকটি ওষুধ হল প্যারাসিটামল। আমাদের মধ্যে অনেকেই মাথাব্যথা কমানোর জন্য এটির ওপর ভরসা করেন, তবে দীর্ঘায়িত ব্যবহার বা সুপারিশের চেয়ে বড় ডোজ লিভারের জন্য একটি গুরুতর সমস্যা হয়ে উঠতে পারে। অস্ট্রেলিয়ার থেরাপিউটিক গুডস অ্যাডমিনিস্ট্রেশন থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য প্রস্তাবিত ডোজ হল প্রতি চার থেকে ছয় ঘণ্টায় ৫০০-১০০০ mg, ২৪ ঘন্টার মধ্যে সর্বোচ্চ ৪০০০ mg।

আপনার যদি লিভারের অবস্থা থাকে, তাহলে খুব কমই প্যারাসিটামল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্রিটিশ জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল ফার্মাকোলজি দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণায় পাওয়া গেছে, এটি এই উল্লেখযোগ্য অঙ্গের উপর অতিরিক্ত চাপ দিতে পারে এবং হেপাটোটক্সিসিটি ৬ এর সম্ভাবনা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

৪. নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপের সাথে থাকুন

আপনার লিভার ভালো রাখার জন্য ব্যায়ামও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ওয়েস্টমিড হাসপাতাল এবং সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের হেপাটোলজি বিভাগের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে অল্প পরিমাণে ব্যায়ামও নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (এনএএফএলডি) কমাতে কার্যকর। অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীরা প্রায় ১৮-২৯% লিভারের চর্বিতে উন্নতি দেখিয়েছে, যদিও তারা তাদের ব্যায়ামের পদ্ধতিতে বিভিন্ন ধরণ গুলো রেখেছিলো।

নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (এনএএফএলডি) এর বিরুদ্ধে লড়াই করার পাশাপাশি, লিভারের কার্যকারিতার জন্য স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। একটি দ্রুতগতির হাঁটা আপনার হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করে এবং আপনার লিভারকে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি তৈরি করতে সাহায্য করবে। নড়াচড়া লিভারকে অ্যামিনো অ্যাসিডকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করতে পারে যাতে আপনাকে শক্তি প্রদান করে।

৫. লিভার চেকআপ করুন

একটি লিভার ফাংশন টেস্ট লিভারের অবস্থা সনাক্ত করার সর্বোত্তম উপায় যা আপনার অস্বস্তির কারণ হতে পারে। যেখানে আপনার ফলাফলগুলি দেখায় যে আরও তদন্ত বা চিকিত্সার প্রয়োজন হতে পারে।

এনএএফএলডি-র উপসর্গগুলি, যখন উপস্থিত থাকে, ক্লান্তি, পেটের ডানদিকে ব্যথা, ফুলে যাওয়া এবং জন্ডিস দেখা দিয়ে থাকে। কিন্তু উপসর্গ ছাড়াও, কিছু লোককে নিয়মিত লিভারের রোগের জন্য পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

৫০ বছরের বেশি বয়সী ব্যক্তিদের যাদের ওজন বেশি এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস আছে তাদের চিকিৎসককে তাদের বার্ষিক মেডিকেল চেকআপে লিভার স্ক্রীনিং অন্তর্ভুক্ত করতে বলা উচিত। লিভারের এনজাইম যেমন ALT, AST এবং বিলিরুবিন উচ্চতর হয়েছে কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য এর মধ্যে একটি রক্ত ​​পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদি তাই হয়, লিভারের প্রদাহ এবং তাদের পেটের আল্ট্রাসাউন্ড করা উচিত যাতে চর্বি জমার জন্য লিভার পরীক্ষা করা যায়।

৬. ওজন হ্রাস করুন

অনেক ক্ষেত্রে ওজন হ্রাস সমস্যা দূর করতে পারে। গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজি জার্নালে ২০১৫ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় ওজন কমানোর প্রভাব দেখানো প্রথম ছিল। ফ্যাটি লিভার রোগের আরও গুরুতর রূপ NASH-এ আক্রান্ত ব্যক্তিরা, যারা এক বছরে তাদের শরীরের ওজনের ৭ থেকে ১০ শতাংশ বা তার বেশি হ্রাস করতে সক্ষম হয়েছিল তারা লিভারের কার্যকারিতা এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করেছিল।

৭. ভূমধ্যসাগরীও খাবার খান

২০১৮ সালে সার্কুলেশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর ডায়েট অনুসরণ করলে লিভারে চর্বির মাত্রা ২৯ শতাংশ কমেছে দেখা গেছে। ২০২১ সালে Gut জার্নালে প্রকাশিত অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এই খাদ্যে আখরোট অন্তর্ভুক্ত করা, ব্যায়ামের পাশাপাশি, লিভারের চর্বি হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে এবং গ্রিন টি এবং মানকাই নামক একটি জলজ উদ্ভিদ যোগ করলে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি অর্ধেক কমে যায়।

এই খাদ্য, যা ফল, শাকসবজি, মটরশুটি এবং গোটা শস্যের মতো উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারগুলিতে ফোকাস করে, এর বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্যকর দিক রয়েছে। নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে ২০২০ সালে প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা অনুসারে ফাইবার ওজন কমানোর দিকে পরিচালিত করে এবং গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। আর এই খাবারগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাটও কম, যা লিভারের জন্য ভালো এবং অসম্পৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ। এর আংশিক কারণ এটি লাল মাংসকে সীমাবদ্ধ করে। যদিও আপনি মাঝে মাঝে মাংস খেতে পারেন। অলিভ অয়েল, অ্যাভোকাডো এবং বাদামের মতো মনোস্যাচুরেটেড চর্বিগুলিতে মনোনিবেশ করুন, যেহেতু তারা প্রদাহ কমায় এবং লিভারের চর্বি হ্রাসে সহায়তা করে, মাছে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটও এই সুবিধাগুলি প্রদান করে।

ওয়াইন প্রায়শই ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়, আপনার যদি কোনো ধরনের লিভারের রোগ থাকে তবে অ্যালকোহল পান করবেন না। এবং চিনিযুক্ত পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন। প্রচুর পরিমাণে, যোগ করা শর্করা লিভারকে চর্বি তৈরি করতে প্ররোচিত করতে পারে। পরিবর্তে, আপনার লিভারকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করার জন্য প্রচুর জল পান করুন। কফি এবং সবুজ চাও ভাল পছন্দ। তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

উপসংহার

লিভার শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যদিও এটি প্রাথমিকভাবে নিজেই নিজের যত্ন নেয়, তবে একজন ব্যক্তি নির্দিষ্ট খাবার এবং পানীয় ও জীবন ধারার মাধ্যমে লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

লিভারের জন্য সেরা পদক্ষেপ গুলো বেছে নেওয়া একজন ব্যক্তিকে ভবিষ্যতে সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সমস্যা এড়াতে সাহায্য করতে পারে। উপরে উল্লেখিত লিভার ভালো রাখার উপায় গুলোর মাধ্যমে আপনি তা করতে পারেন।